Compte rendu
de la journée du
jeudi 4 juillet 2019
Oursonnes et oursons se sont retrouvés ce jeudi 4 juillet au musée archéologique de Saint Romain en Gal afin de procéder à l’Assemblée Générale annuelle du club de l’OURS.
Accueil chaleureux des équipes technique et administrative du musée et de la directrice générale, madame Emilie Alonso.
L’atelier des mosaïques
A 10 heures nous avons visité, sous la houlette des 3 conservateurs, l’atelier de restauration de mosaïques et de peintures murales.
Les restaurateurs nous ont présenté des pièces remarquables aux différents stades de leur traitement. Nous avons pu admirer notamment un pavement confié pour restauration par le musée du Louvre et dont la livraison est programmée pour novembre prochain.
Les trois restaurateurs qui nous ont guidé ont un savoir-faire reconnu dans le monde entier et leur prochain défi sera, entre autres, de restaurer une dizaine de mosaïques découvertes récemment sur le site voisin de la « petite Pompéï » à Sainte Colombe.
L’ Assemblée Générale
Suite à l’émargement des présents, nous nous sommes rassemblés à 11 heures dans l’amphithéâtre du musée, pour la présentation du rapport moral et du rapport financier de l’année 2018.
Les 2 rapports, financier et moral, ayant été approuvés à l’unanimité, le président propose l’élection de 3 nouveaux membres au bureau en remplacement de Georges Marc Lavarenne, Marcel Demange et de Patrick Durand, membres sortants.
Ont été élus :
– Jean Guillaume Monin qui succède à Patrick Durand au poste de trésorier.
– François Guerrier qui succède à Georges Marc Lavarenne
– Linda Aydostian qui succède à Marcel Demange
La réunion de bureau qui a sucédé a entériné ces décisions et a voté la composition du Bureau comme suit :
– Georges Poix, Président
– Daniel Pizzol, Vice-président
– Linda Aydostian, administrateur
– Christian Barthélémy, administrateur
– Marie-Jo Gherardi, administrateur
– François Guerrier, administrateur
– Jean-Guillaume Monin, trésorier
– Philippe Perrot, administrateur
– Sophie Roger, administrateur
Le déjeuner
Le programme étant parfaitement minuté, c’est donc à midi que nous avons gagné la salle des expositions du musée, également gracieusement mise à notre disposition par madame Alonso.
L’apéritif offert par la maison Ricard a été particulièrement apprécié, notamment grâce aux délicieux canapés servis par l’équipe du comptoir restaurant l’Xtreme.
Ce fut pour tous une agréable découverte que de faire la connaissance de Franck Brun et Cédric Bayle, chefs et Maîtres Restaurateurs 2017 qui officient habituellement dans leur restaurant de Saint Jean de Bournay 38460.
Après les maîtres restaurateurs de mosaïques, il fallait bien que les OURS soient restaurés par des maîtres restaurateurs en cuisine.
Ils nous ont régalés et les OURS, dès que l’occasion se présentera, feront de nouveau appel à eux.
La maison Colombier
14 heures 30, départ pour Villette de Vienne (38200) à 11 Km. et 1/4 d’heure de route du musée pour rencontrer Sophie et Stéphane Jay, arboriculteurs-distillateurs.
L’eau de vie de poire William’s est née à Villette de Vienne grâce à Joannès Colombier, bouilleur de cru, qui distillait les poires de son verger de 6 hectares dont 2 ha ont plus de 125 ans (1893). Dans les années1930 le célèbre chef Fernand Point de la Pyramide à Vienne lui demandera de lui réserver sa production. Les bouteilles étaient alors étiquetées « Poire qui n’en boit Point ». Il faudra attendre les années 60 pour trouver de l’eau de vie Colombier dans la grande restauration.
Depuis 2006 Sophie et Stéphane Jay ont pris la relève. Stéphane a piloté oursonnes et oursons dans le verger pour les initier à la pose de bouteilles dans les arbres pour enfermer les poirettes juste formées. Magnums, carafes et bouteilles pourront ainsi contenir une magnifique poire William’s conservée dans de l’eau de vie. Plus de 1 000 bouteilles sont ainsi posées chaque année.
Petit passage à la murisserie puis aux cuves de macération et enfin à la distillerie où les discussions sur les qualités du poiré, de l’eau de vie à 48° ou 50° iront bon train.
Pour la petite histoire, c’est avec surprise que nous apprendrons que la propriété appartient à l’Académie Française. Stéphane est donc le métayer d’immortels !
Merci à Stéphane de nous avoir consacré quelques heures de son temps afin de permettre aux OURS de parfaire leur éducation sur les produits destinés à la grande restauration. . . Sujet de la journée.
Rapport moral
Les petits-déjeuners
Cette année 2018, a été marquée par l’exceptionnelle accompagnement de Georges Képénékian
– le 18 janvier, premier invité de l’année
– le 3 avril le dîner de gala du Club de l’OURS dans les salons de l’Hôtel de Ville
– le 12 septembre, les 30 ans de notre Club au jardin de la Visitation.
Nos amis les élus ont dû s’apercevoir que nous étions sensibles à leurs invitations dans des sites prestigieux, et le 5 juillet, le président Christophe Guilloteau nous a invité dans les salons du Conseil départemental où, pour la première fois, nous avons organisé un petit déjeuner.
Les conditions d’accueil au sein du Quartier Général Frère étant de plus en plus aléatoires, nous avons pris des mesures dès la fin 2018 pour changer de tanière.
VOX Rhône-Alpes et TLM
A la mi-décembre, le décès brutal de Florent Dessus nous a amené à prendre de nouvelles dispositions, d’autant que la position de Jean-Pierre Vacher au sein de la chaîne rachetée par BFM TV nous obligé à prendre des mesures conservatoires.
La vie du Club
Notre Club ne serait pas ce qu’il est sans le bénévolat de tout ceux qui s’investissent pour développer la réussite et la convivialité au sein de notre groupe de copains.
Cette année, nous devrons remplacer à l’occasion de cette assemblée générale, 3 membres du Bureau et je remercie très sincèrement les membres sortants qui ont su donner tout au long des années passées de leur temps et de leur énergie sans compter.
La soirée du bâtiment et de l’immobilier
Le 15 mai 2017 a eu lieu la deuxième édition de cette soirée. Au fil des ans on s’aperçoit que la participation s’émousse et nous devrons nous investir un peu plus dans cette initiative extrêmement valorisante pour les entreprises du Club de l’OURS.
Nous aurons donc à réfléchir, avec notre partenaire le Progrès pour booster l’organisation de cette manifestation.
Cirque Medrano
Le 16 novembre, grâce à l’ami Raoul Gibault, nous avons pu organiser une soirée, avec des artistes éblouissants venus de tous les horizons pour nous présenter des numéros d’exception.
Fête foraine
Comme chaque année, à la mi-décembre, les forains d’Euro-parc, l’AFM Téléthon, Handimat et le Club de l’OURS, s’associent lors d’une porte ouverte afin de permettre aux enfants malades et à leur famille de s’évader, le temps d’un après-midi, à la fête foraine.
Cette année, l’action de Handimat a permis d’augmenter le nombre de participants c’est pourquoi, il y a eu un vif succès.
Togo : Aformetrop et Mac Mael Agri
La vocation du Club est d’avoir des actions en relation avec l’acte de bâtir. Dans ce cadre, le Club de l’OURS a largement participé au financement et à la réalisation des plans et des chiffrages d’une maison médicalisée et d’une école agricole au Togo.
Lors d’un voyage privé, nous avons pu constater que la construction de la maison médicalisée avait formidablement avancé et sa livraison est prévue pour la fin 2019. Quant à l’école agricole, nous avons appris que d’autres associations, dont ASF et ESF ont amené des financements complémentaires qui vont permettre de commencer la construction de cette école.
RICARD et VALS
Nos habituels partenaires qui nous suivent fidèlement tout au long de nos manifestations pour nous désaltérer amicalement, nous ont bien entendu accompagnés tout au long de l’année 2018. Nous leur en savons gré et apprécions particulièrement leur amicale participation.
Tenue de notre assemblée générale
L’année dernière, notre assemblée générale s’est tenue au Château de la Chaize suite à l’invitation de Christophe Gruy.
Cette année, nous sommes à nouveau invités, par un autre Christophe, le patron de ce magnifique musée de Saint Romain en Gal : merci monsieur le président Christophe Guilloteau.
Rapport financier
Notre expert-comptable, le cabinet VEAMA de Villeurbanne a établi le bilan de l’exercice clos le 31 décembre 2018 et certifie nos comptes.
Un exemplaire de ce document est à disposition pour consultation éventuelle avant vote du quitus.
Notre compte de résultat fait apparaître un chiffre d’affaire de 112 664 € (112 937 € en 2017 pour mémoire)
Nous constatons donc un maintien du chiffre d’affaire et approximativement des cotisations.
Pas d’évolution du nombre de membres, similaire à celui de 2017.
Renforcement de la tendance relevée l’année dernière à savoir une progression des adhésions annuelles.
Les inscriptions occasionnelles sont maintenant, pour la majorité, des invités de nos membres.
Comme évoqué en conclusion du rapport financier 2017, les festivités organisées pour l’anniversaire des 30 ans prises intégralement en charge par le Club pour un montant de 22 500 € ont eu un impact sur notre résultat.
Notre exercice est donc déficitaire à hauteur de 17 300 €. Ceci était prévu et maîtrisé.
La santé financière de notre Club reste excellente.
